Daftar Masakan Khas Sumatera Selatan

Peta Sumsel
Sumatera Selatan adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di bagian selatan Pulau Sumatera. Provinsi ini beribukota di Palembang. Secara geografis provinsi Sumatera Selatan berbatasan dengan provinsi Jambi di utara, provinsi Kep. Bangka-Belitung di timur, provinsi Lampung di selatan dan Provinsi Bengkulu di barat. Provinsi ini kaya akan sumber daya alam, seperti minyak bumi, gas alam dan batu bara. Selain itu ibu kota provinsi Sumatera Selatan, Palembang, telah terkenal sejak dahulu karena menjadi pusat Kerajaan Sriwijaya.

Di samping itu, provinsi ini banyak memiliki tujuan wisata yang menarik untuk dikunjungi seperti Sungai Musi, Jembatan Ampera, Pulau Kemaro, Danau Ranau, Kota Pagaralam dan lain-lain. Karena sejak dahulu telah menjadi pusat perdagangan, secara tidak langsung ikut memengaruhi kebudayaan masyarakatnya. Makanan khas dari provinsi ini sangat beragam seperti pempek, model, tekwan, pindang patin, pindang tulang, sambal jokjok, berengkes dan tempoyak. Berikut daftar lengkapnya:

Ket: klik nama makanan atau minuman untuk mengetahui resep, bahan, dan cara membuatnya

Makanan
  1. Brengkes Tempoyak (Tempoyaknya dari Jambi)
  2. Brengkes Udang
  3. Brengkes
  4. Gangan Udang
  5. Gulai Malbi
  6. Gulai Tempoyak (Asli Jambi)
  7. Ikan Pais
  8. Ikan Pakasam
  9. Ikan Peda
  10. Ikan Rusip
  11. Ikan Salai
  12. Kluntup
  13. Kue 8 Jam 
  14. Nasi Lemak
  15. Nasi Minyak
  16. Nasi Samin
  17. Pindang Daging/Tulang
  18. Pindang Ikan
  19. Pindang Jamur
  20. Pindang Salai
  21. Sambal Goreng Campur
  22. Sambal Kemang
  23. Sambal Kweni
  24. Sambal Lingkung
  25. Sambal Bacang / Mbacang
  26. Sayur Kasam

Minuman:
  1. Es Kacang Merah

Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan)
  1. Burgo
  2. Bolu Kojo
  3. Bolu 8 Jam
  4. Bolu Lapis
  5. Engkak Ketan
  6. Celimpungan
  7. Empek-empek/pempek
  8. Empek-empek Kapal Selam
  9. Empek-empek Lenjer
  10. Empek-empek Lenggang
  11. Empek-empek Kulit
  12. Empek-empek Adaan
  13. Empek-empek Tahu
  14. Empek-empek Kerupuk
  15. Empek-empek Pistel
  16. Empek-empek Panggang
  17. Wajik Ketan
  18. Juadah Ketan
  19. Kerupuk
  20. Kemplang Goreng
  21. Kemplang Panggang
  22. Lempok Duren
  23. Tekwan
  24. Model
  25. Mi Celor
  26. Lepat Pisang
  27. Lakso
  28. Lenggang
  29. Maksuba
  30. Srikayo
  31. Tekwan
  32. Kumbu
  33. Laksan

Resep terkait: