Proses Pembuatan Jaja Uli misi Tape Khas Bali
Jaja Uli misi Tape merupakan salah satu jajanan yang bisa ditemui di Bali. Namun, Makanan ini biasa dibuat pada hari - hari tertentu atau pada hari raya Hindu seperti galungan.
Jaja Uli misi Tape terbagi atas dua bagian, yaitu Tape dan Uli. Untuk pembuatan anda bisa menggunakan beras Ketan Putih atau hitam sesuai denga selera. Ketan tadi dicuci bersih, setelah itu di kuskus hinggs mstsng.
Setelah matang ketan didinginkan sebelum ditaburi ragi tape. Kemudian ketan bisa dibungkus pakai daun yang bersih, lalu didiaemkan sampai 2 -3 hingga ketan menjadi tape.
Untuk pembuatan uli, ketan Putih dikukus hingga matang, dan dicampur parutan kelapa. Setelah matang, ketan ditumbuk hingga menyatu dan padat. Setelah itu giling sampai membentuk tabung panjang lalu iris tipis - tipis.
Hidangkan Uli dengan tambahan tape ketan. Nikmati bersama sambil minum teh atau kopi.
Jaja Uli misi Tape terbagi atas dua bagian, yaitu Tape dan Uli. Untuk pembuatan anda bisa menggunakan beras Ketan Putih atau hitam sesuai denga selera. Ketan tadi dicuci bersih, setelah itu di kuskus hinggs mstsng.
Untuk pembuatan uli, ketan Putih dikukus hingga matang, dan dicampur parutan kelapa. Setelah matang, ketan ditumbuk hingga menyatu dan padat. Setelah itu giling sampai membentuk tabung panjang lalu iris tipis - tipis.
Hidangkan Uli dengan tambahan tape ketan. Nikmati bersama sambil minum teh atau kopi.