Resep Balado Ayam Bumbu Ebi Kering
Sajian balado ayam bumbu ebi akan menambah sensasi rasa dari pedasnya cabe merah keriting dan rasa khas dari ebi kering sehingga dapat berpadu dengan daging ayam .
Bahan-bahan:
Persiapan:
Cara membuat:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 50 gram ebi kering
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 6 butir bawang merah
- 20 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
Persiapan:
- Daging ayam dipotong-potong lalu rendam dalam air jeruk nipis dan garam
- Bawang merah diirid halus
- Ebi, Cabai dan Tomat dihaluskan
Cara membuat:
- Siapkan minyak panas lalu goreng aya hingga matang, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum, tambahakan ebi, cabai dan tomat yang sudah dihaluskan, masukkan ayam goreng.
- Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.