Resep Aunu Senebre Papua

Aunu Senebre adalah makanan khas dari Papua. Kuliner khas pulau cendrawasih ini Terbuat dari ikan teri dan  nasi yang digoreng, lalu dicampur dengan daun talas dan kelapa lalu proses terakhirnya dikukus. Untuk lebih jelasnya silahkan dicoba resepnya di bawah ini....


Bahan-bahan:

• 100 gram ikan teri nasi, dicuci bersih, digoreng sebentar
• 100 gram kelapa parut kasar
• 1 batang daun talas dan batangnya, diiris
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Daun talas dan batangnya direbus sampai matang. Angkat, tiriskan.
2. Campurkan ikan teri nasi, daun talas dan batangnya, kelapa parut kasar dan garam. Aduk rata.
3. Kukus selama 25 menit dengan api sedang sampai matang. Sajikan untuk 4 porsi.