Resep Sayur Bobor Bayam

Sayur Bobor Bayam
Bobor bayam adalah cara memasak sayuran bayam yang sangat mudah dan sederhana.

Bayam akan dimasak dengan sayuran lainnya dan beberapa bumbu dan air. Olahan ini sangat cocok bagi anda yang menginginkan vitamin dalam bayam . silahkan dicoba resep sayur bobor bayam enak ini...


Bahan-bahan:
  • 2 ikat bayam yang masih segar.
  • 1 gelas santan

Bumbu-bumbu
  • 2 siung bawang putih
  • 3 biji kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Cara memasak
  1. Rendam daun bayam dalam air bersih kemudian ambil bagian daun dan batang mudanya saja.
  2. Masak dua gelas air, setelah mendidih masukkan bayam beserta semua bumbu.
  3. Masukkan santan. Setelah mendidih angkat.
  4. Sebaiknya bayam diangkat dalam keadaan tidak terlalu masak, hal ini untuk menjaga vitamin dalam bayam tidak hilang.
"Untuk menambah variasi bisa ditambahkan butiran biji jagung yang tidak terlalu tua(Jagung khusus untuk sayur) atau potongan tempe, labu siam, wortel dan tahu. Caranya potongan bahan-bahan tersebut ditambahkan bersamaan dengan bayam. "

Resep terkait: