Dapur Teh Enur

Kumpulan resep masakan Indonesia dan Dunia

Daftar Makanan Khas Jawa tengah

peta provinsi Jateng
Jawa Tengah adalah sebuah provinsi Indonesia yang terletak di bagian tengah Pulau Jawa. Provinsi ini berbatasan dengan Provinsi Jawa Barat di sebelah barat, Samudra Hindia dan Daerah Istimewa Yogyakarta di sebelah selatan, Jawa Timur di sebelah timur, dan Laut Jawa di sebelah utara. Luas wilayahnya 34.548 km², atau sekitar 28,94% dari luas pulau Jawa. Provinsi Jawa Tengah juga meliputi Pulau Nusakambangan di sebelah selatan (dekat dengan perbatasan Jawa Barat), serta Kepulauan Karimun Jawa di Laut Jawa.


Daftar Macam-macam Makanan Khas Jawa tengah
Ket: ketuk nama makanan untuk mengetahui resep dan cara membuatnya

Semarang
  1. Bandeng presto
  2. Gudeg Koyor
  3. Lumpia Semarang
  4. Nasi Gandul
  5. Nasi Pindang
  6. Petis Kangkung
  7. Sate Sapi Ungaran
  8. Sego Ayam (Nasi Ayam)
  9. Sego Goreng Babat Semarang
  10. Soto Daging Sapi khas Solo
  11. Soto Semarang
  12. Swiekee Kuah
  13. Tahu Gimbal
  14. Kupat tahu
  15. Tahu petis Semarangan
  16. Tahu Pong
  17. Tahu Telur

Kota Karanganyar, Kebumen
  1. Lanting
  2. Soto Petanahan
  3. Soto Jogomertan
  4. Tongseng
  5. Sate Ambal
  6. Bebek Kremes
  7. Sate Sapi Plarangan
  8. Rica Rica
  9. Bunthil
  10. Ciwel
  11. Martabak Legi
  12. Lupis
  13. Cenil
  14. Jipang
  15. Es Kopyor
  16. Dawet Ireng

Salatiga
  1. Enting-enting
  2. Es Campur
  3. kripik laron
  4. Sate Suruh
  5. Es Cendol
  6. Nasi Godog

Magelang
  1. Getuk
  2. Kupat Tahu
  3. Tape Ketan
  4. Wajik

Tegal
  1. Antor Tegal
  2. Dawet Beras & Aci
  3. Kacang Bogares
  4. Kacang Bogares
  5. Kerupuk Antor
  6. Kerupuk Mi
  7. Kupat Glabed
  8. Lengko
  9. Martabak Lebaksiu
  10. Pilus
  11. Sate Itik Brebes
  12. Sate Kerang
  13. Sate Tegal
  14. Soto Tauco
  15. Soto Tegal
  16. Tahu Aci
  17. Tahu Pletok
  18. Teh Gopek
  19. Teh Poci
  20. Telur Asin Brebes

Banyumas
  1. Gethuk goreng
  2. Jenang Jaket
  3. Mino
  4. Nopya
  5. Sroto Sokaraja
  6. Tempe mendoan

Sumpiuh
  1. Getuk
  2. Bakmi Nyemek
  3. Cimplung
  4. Tegean
  5. Kraca Cenil
  6. Sate Bebek
  7. Sate Sapi
  8. Tuak Badeg

Pekalongan
  1. Lontong sayur
  2. Nasi Megono
  3. Soto Pekalongan

Jepara
  1. Adon-Adon Coro
  2. Carang Madu
  3. Es Dawet
  4. Es Gempol
  5. Horok-Horok
  6. Kacang Jepara
  7. Kacang Oven
  8. Keciput
  9. Kerupuk Kerapu
  10. Kue Bangket
  11. Lontong Campur
  12. Nasi Tempong
  13. Pecel Ikan Laut Panggang
  14. Pindang Serani
  15. Sate Kikil
  16. Sop Udang
  17. Soto Jepara

Pati
  1. Bandeng presto
  2. Nasi gandul
  3. Soto kemiri

Kudus
  1. Garang Asem
  2. Jenang kudus
  3. Lentog
  4. Nasi Grombyang
  5. Nasi megono
  6. Nasi pindang
  7. Soto Kudus
  8. Taoto

Rembang
  1. Dumbeg
  2. Gula Semut
  3. Jadah
  4. Jenang Waluh
  5. Kacang Atom
  6. Kacang Pres
  7. Kaoya Dudul
  8. Kerupuk Bakar
  9. Lontong Tuyuhan
  10. Mangut
  11. Petis Bumbon
  12. Pindang Tempe
  13. Sate Sarepeh
  14. Sayur Merica
  15. Terasi Petis Bonang
  16. Es Legen
  17. Sirup Kawis
  18. Wedang Gaul

Blora
  1. Rawon
  2. Sate Ayam Blora
  3. Tahu Lontong

Demak
  1. Botok Telur Asin
  2. Nasi Ndoreng
  3. Wedang Pekak

Solo
  1. Abon Varia
  2. Ampyang Kacang
  3. Ampyang
  4. Ayam Areh
  5. Bakmi Ketoprak
  6. Bebek Balap
  7. Beras Kencur
  8. Bubur Kacang Ijo
  9. Cabuk Rambak
  10. Carang Gesing
  11. Dawet Ayu
  12. Dawet
  13. Es Puter
  14. Garang Asem
  15. Gempol Plered
  16. Gudeg
  17. Gule Goreng
  18. Intip Goreng
  19. Jadah Blondo
  20. Karak
  21. Kawis Cao
  22. Kulit Ayam Goreng
  23. Mi Toprak
  24. Nasi Langgi
  25. Nasi Liwet
  26. Nasi Tumpang
  27. Roti Kecik
  28. Roti Mandarin
  29. Roti Semir
  30. Sambel Tumpang
  31. Sate Buntel
  32. Sayur Labu Siam
  33. Selat Solo
  34. Semar Mendem
  35. Serabi Notosuman
  36. Serbat
  37. Sosis Solo
  38. Soto Gading
  39. Srabi Solo
  40. Tahu Acar
  41. Tahu Kupat
  42. Tempe Tahu Bacem
  43. Tengkleng
  44. Timlo
  45. Tongseng
  46. Usus Goreng
  47. Wedang Dongo
  48. Wedang Jahe

Yogyakarta
  1. Abangan
  2. Alen alen
  3. Ampyang
  4. Ayam Bacem
  5. Bakmi Godog
  6. Bakmi Jawa
  7. Bakmoy
  8. Bakpia
  9. Bebek Suwar-Suwir
  10. B!r Djawa
  11. Bunthil
  12. Cabuk Rambak
  13. Carang Gesing
  14. Cemplon
  15. Cenil
  16. Dendeng Age
  17. Enting-enting
  18. Gado-Gado
  19. Gaplek
  20. Gathot
  21. Geplak
  22. Getuk
  23. Growol
  24. Gudangan
  25. Gudeg Nangka
  26. Gudeg Manggar
  27. Jadah Bacem
  28. Jadah Manten
  29. Jamu Beras Kencur
  30. Jamu Kunir Asem
  31. Jenang Gronthol
  32. Jenang Rumput laut
  33. Jenang Sungsum
  34. Juwawut
  35. Kipo
  36. Klepon
  37. kopi Jos arang
  38. Legomoro
  39. Lempeng Legendar
  40. Lempeng Telo
  41. Lontong Kikil
  42. Lumpia Trubus
  43. Mangut Lele
  44. Mata Kebo
  45. Mega Mendung
  46. Mendut
  47. Mi Tektek
  48. Nasi Goreng Magelang
  49. Nasi Kucing
  50. Nasi Pecel
  51. Nasi Wiwit
  52. Ndog Gludug
  53. Onde-onde
  54. Ongol-ongol
  55. Opor Ayam
  56. Opor Telur
  57. Pecel
  58. Peyek Bayem
  59. Peyek Dele
  60. Peyek Jingking
  61. Peyek Kacang
  62. Rengginang
  63. Roti Jok
  64. Rujak Degan
  65. Sagon Kota Gede
  66. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo
  67. Sambel Goreng Krecek
  68. Sate Klathak
  69. Sate Kocor
  70. Sate Manis
  71. Sate Winong
  72. Sego Abang
  73. Selat
  74. Semar Mesem
  75. Srabi Kocor
  76. Tempe Benguk
  77. Tempe Gembus
  78. Tempe Koro
  79. Timus
  80. Thiwul
  81. Tongseng
  82. Trancam
  83. Trasikan
  84. Tumpeng
  85. Urap
  86. Ungrung
  87. Wajik
  88. Walang Goreng
  89. Wedang Ronde
  90. Wedang Secang
  91. Wedang Uwuh
  92. Yangko

Bantul
  1. Geplak

Sleman
  1.  Jadah Tempe

Gunung Kidul
  1. Thiwul
  2. Gathot
  3. Gaplek
  4. Ungrung
  5. Walang Goreng

Kulon Progo
  1. Growol
  2. Geblek

Kota Jogja
  1. Gudeg
 
Copyright © 2014-2017 Dapur Teh Enur - All Rights Reserved
Template By. Catatan Info