Resep Juice tiga rasa Khas Riau

Juice atau Jus dalam bahasa Indonesia, merupakan salah satu minuman berbahan buah-buahan yang segar dan menyehatkan. Salah satu jenis jus yang terkenal adalah yang berasal dari Propinsi Riau. Berikut ini sajian lengkapnya yang kami kutip dari "Resep Kuliner Nusantara"


Bahan-bahan:

• 300 gram pepaya matang
• 2 buah pisang ambon matang
• 1 buah jambu biji klutuk
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 3 sdm gula pasir
• 500 ml susu cair
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Semua buah-buahan (kecuali buah jeruk lemon) dipotong-potong kemudian disatukan dan diaduk bersama air jeruk lemon.
2. Campur buah-buahan bersama gula pasir, susu dan es batu secukupnya. 
3. Haluskan menggunakan blender sampai kental dan berbuih. Tuang ke dalam gelas. Sajikan selagi dingin.