Resep Asem-Asem Buncis

Asem asem buncis adalah salah satu cara mengolah sayuran sehinga menjadi teman untuk makan yang mengandung kuah. Resep ini sangat mudah sekali membuatnya karena terbuat dari bahan dan bumbu-bumbu yang biasa terdapat di dapur kita. selamat mencoba....




Bahan-bahan:

• 200 gram buncis
• 2 buah wortel
• 3 buah tomat hijau
• 700 ml air 
• 1 sendok makan minyak 

Bumbu-bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1 batang serai
• 2 buah belimbing sayur
• 2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh gula pasir 
• 2 lembar daun salam 

Persiapan:

• Buncis dipotong 3 cm
• wortel dipotong menurut selera
• Tomat dipotong-potong
• Bawang putih & bawang merah diiris
• Serai dimemarkan
• Belimbing dipotong 1 cm

Cara membuat:

1. Bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai ditumis dalam minyak panas sampai harum.
2. Masukkan buncis, tomat hijau, dan wortel. Aduk sampai setengah layu.
3. Masukkan juga belimbing sayur, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang.

Anda dapat pula menambahkan potongan daging untuk menambah selera...