Resep Kue Babinka Sumbawa
Kue babinka adalah salah satu makanan khas dari Sumbawa provinsi Nusa Tenggara Barat. Dibuat dari tepung ketan dan ditambah bahan-han lainnya akan menambah rasa enak di lidah, berikut ini sajian lengkapnya...
Bahan-bahan :
Cara membuat:
Bahan-bahan :
- 250 gram tepung ketan
- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 100 gram kelapa muda parut kasar
- 100 gram gula merah, disisir halus
- 25 gram gula pasir
- 2 sendok minyak goreng untuk mengoles loyang
Cara membuat:
- Semua bahan diaduk, uleni sampai lembut.
- Siapkan loyang berukuran 20x20 cm, olesi dengan minyak goreng lalu alasi dengan kertas minyak
- Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 30 menit. Dinginkan, potong-potong. Sajikan.