Resep Puding Coklat Susu Saus Vla

 puding coklat susu saus vla
Puding coklat adalah olahan puding yang dibuat dengan bahan bahan sederhana dan mudah dibuat, yakni dengan menggunakan coklat dan susu. Ditambah dengan balutan saus vla yang akan menambah rasa istimewa dan enak pada sajian kali ini. Berikut ini penjelasan lengkapnya;





Bahan Puding: 
  • 100 mili liter susu kental manis vanila
  • 200 gram dark cooking chocolate
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 1 bungkus agar-agar tanpa rasa 
  • 400 mili liter air

Pelengkap: 
  • Beberapa raspberries sebagai hiasan (optional)

Bahan Fla:
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 200 mili liter susu kental manis vanila
  • 300 mili liter air
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh vanila bubuk

Cara Membuat Puding Coklat:
  1. Siapkan cetakan puding, lalu lapisi dengan air, sisihkan. 
  2. Campurkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis. Masak dan aduk hingga gula larut.
  3. Masukkan Dark cooking chocolate yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.
  4. Masukkan dua sendok makan adonan puding coklat ke dalam mangkok yang berisi telur kocok lepas. Aduk hingga tercampur rata, lalu tuangkan sedikit-sedikit pada adonan puding coklat yang sedang dimasak. Aduk terus hingga adonan benar-benar tercampur rata dan mendidih. Angkat, aduk sebentar.
  5. Tuang dalam cetakan, tunggu hingga dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
  6. Sajiakan dengan irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas puding, dan dipotong kecil, lalu letakkan di samping irisan puding.
  7. Sajikan bersama fla.

Cara Membuat Fla:
  1. Siapkan panci, masukkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam, aduk hingga rata. Tambahkan susu kental manis dan air, masak lalu diaduk-aduk.
  2. Campurkan 2 sendok makan adonan fla ke dalam wadah telur kocok lepas. Kemudian masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak. Aduk hingga kental dan mendidih. Angkat, tuangkan kedalam wadah, dinginkan dalam suhu ruangan.
  3. Sajikan bersama puding coklat .

Resep terkait: