Resep Udang Goreng + Petai Sederhana

Udang Goreng + Petai
Resep udang goreng yang akan dibahas kali ini adalah udang goreng biasa dengan bahan dasar udang dicampur petai, Setelah udang dan petai digoreng maka akan dicampur dengan tumisan bumbu. Dengan takaran bahan dan bumbu yang pas maka sajian Udang goreng terasa akan sangat istimewa. Hasil olahan ini ada pula yang menamainya dengan "sambal goreng udang pete"

Berikut ulasan lengkapnya,

Bahan-bahan:
  • 1/2 kilogram udang segar
  • 8 papan petai
  • 2 buah tomat

Bumbu-bumbu:
  • 1 ons cabe merah
  • 10 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat Udang Goreng + Petai Sederhana
  1. Bersihkan udang, kupas kulit lalu buang kepalanya, udang digoreng sampai matang.
  2. Kupas petai dari kulitnya, lalu digoreng sebentar.
  3. Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum.
  4. Masukkan petai dan udang, lalu diaduk sampai rata.
  5. diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Resep terkait: