Home sulawesi selatan Resep Golla Tare - Permen Khas Bugis, Sulawesi Selatan

Resep Golla Tare - Permen Khas Bugis, Sulawesi Selatan

Edit
Golla Tare adalah salah satu jajanan berupa permen yang terkenal di Sulawesi Selatan. Golla Tare berasal dari bahasa Suku Bugis yang artinya gula tarik. Permen gula tarik ini tidak dibentuk macam-macam, entuknya lurus saja dengan permukaan yang bergurat-gurat seperti kulit kayu.

Golla TareBahan-bahan:
  • Gula
  • Tepung
  • Air

Cara Membuat:
  1. Campurkan gula, tepung, dan air. Aduk hingga menjadi adonan
  2. Panaskan dalam wajan hingga matang.
  3. keluarkan adonan dari wajan. Tarik-narik adonan berulang kali oleh dua orang. Setelah mencapai diameter yang diinginkan (tidak terlalu besar), permen kemudian dipotong-potong.
  4. Agar tampil lebih menarik, adonan bisa ditambahkan pewarna makanan.

Sumber: https://try2bcoolnsmart.wordpress.com/2011/07/09/permen-gula-tarik/