Resep Sayur Gurih Khas Riau
Sayur gurih khas riau ini mirip dengan sayur sejenis yang ada di pulau jawa yakni sayur lodeh, namun terdapat beberapa perbedaan, berikut ini sajian lengkapnya
Bahan-bahan:
Bumbu yang dihaluskan:
Cara Membuat :
Bahan-bahan:
- 750 ml santan
- 150 gram udang sedang, sisakan ekornya
- 100 gram daun katuk, bersihkan
- 3 bh jagung manis, potong-potong
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Masak santan bersama bumbu halus dan jagung hingga jagung matang.
- Tambahkan udang, lalu masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan daun katuk, masak sebentar, angkat. Sajikan.