Resep Cumi Asin Cabai Hijau

Resep cumi cabe ijo adalah cara mengolah cumi-cumi yang telah diasinkan agar terasa sensasi pedas dari cabai hijau, untuk memasaknya sangatlah mudah cumi akan ditumis dengan bawang putih dan bawang hijau, selanjutnya diberi bumbu-bumbu. Sesederhana itu maka Resep sudah jadi dan dapat disajikan.



Bahan utama:

• 250 gram cumi-cumi asin
• 8 buah cabai hijau

Bumbu-bumbu:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng

Persiapan:

• Cumi-cumi direbus hingga lunak lalu dibersihkan
• Cabai hijau diiris serong
• Bawang merah dan bawang putih diiris halus

Cara membuat:

1. Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum, masukkan cumi-cumi dan cabai hijau. Aduk rata.
2. Beri kecap manis dan saus tomat lalau aduk hingga rata.
3. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
4. Masak sampai seluruh bumbu meresap, angkat dan sajikan.