Resep Kacang Panjang Bumbu Kuning

Kacang Panjang Bumbu Kuning
Satu lagi nih, dapur Teh Enur akan menerangkan tentang cara membuat Sayur kacang panjang bumbu kuning yang sederhana namun pasti akan menggugah selera makan anda.

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 12 buah kadcang panjang
  • 300 grdaging sapi

Bumbu yang dihaluskan
  • 5 Siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 4 butir kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • satu iris jahe
  • satu sendok teh ketumbar bubuk
  • Garam secukupnya

Cara memasak Sayur Kacang Panjang Bumbu Kuning
  1. Cucilah seluruh kacang panjang lalu dipotong-potong seukuran 4cm atau menurut selera.
  2. Potonglah daging sapi dengan bentuk yang rapi
  3. Haluskan bumbu-bumbu seperti: bawang merah, bawang putih, cabe mera, kemiri, kunyit, jahe, dan ketumbar.
  4. Panaskan santan di atas api dengan nyala sedang, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
  5. Masukkan daging sapi, dan masaklah hingga daging menjadi lunak/empuk.
  6. terakhir, masukkan kacang panjang.
  7. Tunggu hingga kacang panjang matang, setelah itu baru Sayur Kacang Panjang Bumbu Kuning siap dihidangkan.

Resep terkait: