Cara Membuat Selai Nanas Goreng Khas Jambi

Nanas, nenas, atau ananas (Ananas comosus (L.) Merr.) adalah sejenis tumbuhan tropis yang berasal dari Brasil, Bolivia, dan Paraguay.nanas bermanfaat meningkatkan pencernaan dan mengurangi jerawat. Di Jmbi Nanas dibuat selai yakni Selai nanas Goreng. berikut resep lengkapnya...

Bahan-bahan:

100 buah Nenas
6 kg Gula
1 kg Tepung terigu
1 sendok Garam
Vanilli secukupnya
Air secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

Kupas nanas, cuci bersih. Parut atau, diblender. Sisihkan
Campurkan parutan nanas dengan Gula lalu masak hingga kering.
Masukkan ke dalam cetakan, jemur dengan sinar matahari hingga kering. Potong kecil-kecil sesuai selera.
Campurkan tepung terigu, air dan vanilli sampai rata.
Masukkan selai nanas dalam adonan tepung dan digoreng satu persatu.

Sumber: http://tangkit-baru.blogspot.co.id/2014/09/bahan-bahan-pembuatan-selai-nanas-goreng.html