Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam
- 50 gram ebi kering
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 6 butir bawang merah
- 20 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- Garam secukupnya
Persiapan:
- Daging ayam dipotong-potong lalu rendam dalam air jeruk nipis dan garam
- Bawang merah diirid halus
- Ebi, Cabai dan Tomat dihaluskan
Cara membuat:
- Siapkan minyak panas lalu goreng aya hingga matang, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum, tambahakan ebi, cabai dan tomat yang sudah dihaluskan, masukkan ayam goreng.
- Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.