Resep Cara membuat Papeda Khas Maluku

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi.

Papeda Khas Maluku

Bahan-bahan:
  • 1000 gr tepung sagu
  • Secukupnya air panas matang

Cara Membuat:
  1. Masukkan tepung sagu ke dalam sebuah wadah, siram dengan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata.
  2. Tuang air panas ke dalam adonan sagu, aduk-aduk kembali sampai merata dan tepung menjadi kental dan sedikit lengket.
  3. Sajikan, dan siap dinikmati.

Resep terkait: