Dapur Teh Enur

Kumpulan resep masakan Indonesia dan Dunia

Resep Tumis Ale-ale - Makanan Khas Ketapang

Ale-ale adalah sejenis kerang berkulit halus yang menjadi makanan khas Ketapang, Propinsi Kalimantan Barat.

Tumis Ale-Ale merupakan daging kerang yang dipotong kecil kemudian ditumis dengan beberapa bahan masakan lainnya.
Tumis Ale-ale - Makanan Khas Ketapang

Bahan:
  • 1 kg Ale ale
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
  1. Cuci ale-ale dengan air hingga beberapa kali sampai bersih bersih.
  2. Siapkan kuali dan panaskan minyak goreng. Masukkan irisan bawang putih.
  3. Masukkan ale-ale kedalam kuali, tutup kuali dan biarkan beberapa saat hingga cangkang ale-ale terbuka. Sajikan.
 
Copyright © 2014-2017 Dapur Teh Enur - All Rights Reserved
Template By. Catatan Info