Resep Es Kolak Aneka Kacang Ubi

Es Kolak Aneka Kacang Ubi
Mungkin anda merasa bosan dengan menu buka puasa yang itu-itu saja, alangkah baiknya dicoba Resep Minuman Es Kolak Aneka Kacang Ubi yang segar ini. Dengan beberapa bahan yang mudah didapat serta cara membuatnya yang mudah maka anda tidak akan merasa kesulitan dalam membuatnya.


Bahan-bahan:
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr kacang hijau
  • 100 gr kacang merah
  • 100 gr kacang tanah
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 gelas air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 buah ubi merah
  • 1/2 sdt garam
  • Sebongkah Es batu

Persiapan:

  1. Kacang hijau dan kacang merah direndam lalu direbus.
  2. Kacang tanah direbus hingga empuk
  3. ubi merah, potong dadu
  4. Buatlah santan sebanyak 100 ml dari 1/2 butir kelapa.

Cara Membuat:
  1. Rebus ubi, pandan dengan air sampai empuk
  2. Masukkan gula dan garam. Angkat, dinginkan.
  3. Masukkan kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, ubi merah, santan ke dalam sebuah mangkuk/ gelas. Tambahkan es batu, sajikan.

Resep terkait: