Resep Ayam Madu

gambar Ayam Madu
Sajian kali ini begitu berbeda, karena kali ini dapur teh enur akan menyampaikan resep ayam madu, dari namanaya terlihat agak berbeda dengan resep lainnya, bagaimana tidak? jarang sekali ayam berpadu dengan madu. Ya inilah yang membuat unik masakan ayam madu ini, karena dengan tambahan madu maka akan terasa sensasi manis yanag berbeda dari tambahan madu untuk resep ini. Ingin tahu bagaimana cara memasaknya... silahkan ikuti tahapannya di bawah ini....


Bahan-bahan: 
  • 1 ekor ayam, dipotong-potong sesuai selera
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/8 sendok teh cengkeh bubuk
  • 3 sendok makan madu
  • 1 sendok teh gula merah

Bumbu halus
  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh pala
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok makan garam

Cara membuat:
  1. Semua bumbu halus diaduk bersama kecap manis, cengkeh, madu dan gula.
  2. Ayam dilumuri dengan bumbu tersebut hingga rata.
  3. Ayam dikukus selama satu jam. Lumuri dengan sisa bumbu, masukkan dalam oven panas selama 30 menit, sajikan.

Resep terkait: