Resep Sambal Kecap Manis Pedas Untuk Ikan Bakar

Sambal Kecap Manis
Ini adalah artikel kelanjutan dari artikel sebelumnya yakni "Trik Membuat Gurame Bakar Spesial", Nah sebagai pelengkap ikan bakar tersebut maka Dapur Teh Enur membuat resep sambal kecap spesial.

Namun sambel ini bukan saja untuk ikan bakar, andapun dapat menggunakannya sebagai cocolan ayam bakar atau tahu goreng, terserah selera anda. Pembuatannya tidaklah sulit, kita hanya perlu mencampur beberapa bumbu dan kecap manis.  

Bahan-bahan:
  • 5 sendok makan Kecap Manis

Bumbu:
  • 4 buah Cabe Rawit hijau
  • 5 buah Cabe Rawit merah
  • 3 siung Bawang Merah
  • 1 cm jahe
  • 1 buah Tomat
  • ½ sendok teh air jeruk nipis

Cara membuat
  1. Bersihkan tomat dengan membuang bijinya, kemudian dipotong-potong
  2. Cabe rawit, jahe dan bawang merah diiiris-iris.
  3. Siapkan mangkuk, lalu masukan kecap manis, tomat, cabe rawit dan bawang merah ke dalamnya.
  4. Tambahkan air perasan jeruk nipis
  5. Hidangkan bersama ikan bakar.

Resep terkait: