Cara Membuat Rendang Paru

Resep hari ini adalah bagaimana memasak rendang paru, rendang paru dimasak dengan cara dicampur bumbu yang telah dihaluskan bersama bumbu penunjang lainnya, ditambah santan maka hasil olahanpun akan menjadi lebih enak, berikut penjelasan lengkapnya,

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 kilogram paru-paru direbus, potong dadu
600 mili liter santan cair
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, dimemarkan
1 ruas jahe, dimemarkan
750 mili liter santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih
10 butir bawang merah
3 buah cabai merah

Cara memasak rendang paru:

Bumbu halus bersama santan cair, daun salam, lengkuas, dan jahe direbus hingga mendidih
Masukkan paru yang sudah direbus, lalu masak hingga santan mengering
Angkat lalu hidangkan.